CULTURA DE ALMANAQUE II

                                                                 José Carlos Buch

As informações e dicas do primeiro artigo não esgotaram o assunto, de sorte que novas sugestões surgiram impondo o retorno ao tema. Desta feita, o artigo traz informações úteis e práticas colhidas das experiências vivenciadas no dia a dia.  1)- Sabe aquele pão quentinho que é servido em restaurante e que parece ter saído do forno na hora? É possível tê-lo à mesa a qualquer hora, basta comprar na padaria o pão fresquinho e conservá-lo na geladeira. No momento de consumir leve-o ao forninho do fogão ou mesmo elétrico para aquecê-lo, mas nunca no microondas que deixa o pão molengato. A geladeira conserva as propriedades naturais do pão e o forno devolve a qualidade do pão tal como é encontrado fresquinho e quentinho na padaria. Ideal para quem vai passar uns dias em rancho, fazenda ou chácara.  2)- Uma dica importante para obter o máximo do preparo de um bom café começa com a escolha do pó(dê preferência aos embalados a vácuo) e, mais importante ainda, é  não deixar a água ferver. O momento certo para iniciar o processo de coar o café é quando a água começa a borbulhar. A fervura quebra as propriedades da água e interfere no sabor do café. Essa dica vale também para o preparo do chá. 3)- Para aliviar a irritação da garganta, um famoso otorrino recomenda fazer gargarejo adicionando ¼ de água morna num copo, uma aspirina(deixá-la dissolver naturalmente) e uma pitada de bicarbonato de sódio. A sobra do fundo do copo deve ser ingerida ao final. É claro que esse procedimento não dispensa o uso de outros medicamentos via oral a serem prescritos.  4)- O mel que você compra na quitanda, açougue ou mercearia pode não ser o verdadeiro mel de abelha. Para testá-lo, coloque um pouco do mel num copo com um pouco de água. Com um conta gotas adicione iodo e misture. Compare a coloração com o pote de mel. Se a cor permanecer igual, o mel é puro se, contudo, a coloração do teste ficar mais escura ou diferente, o produto é falso e você comprou gato por lebre. A propósito, o mel puro é o único alimento que não se deteriora.  5)-  Para cessar a tosse noturna em  criança (ou adulto como nós mesmos descobrimos), coloque Vick Vaporub generosamente na sola dos pés na hora de dormir, depois cubra com meias. Mesmo uma tosse profunda, pesada e persistente cessará dentro de cerca de cinco minutos e o alívio continuará por muitas e muitas horas. Funciona 100% das vezes e é mais eficaz em crianças. Além disto, é extremamente suavizante e confortante e as crianças dormirão profundamente. Essa dica vale também para os adultos.  6)- Por volta de 1925, um alfaiate alemão fundou uma pequena confecção na sua cidade natal Metzingen para produzir roupas para trabalhadores. Seis anos depois faliu quando ingressou no partido Nazista. Tornou-se fornecedor exclusivo da SS (Schutzstaffel) e outras agremiações nazistas. Ganhou milhões entre 1934 e 1945, usando mão de obra barata dos prisioneiros de guerra. Após a derrota do III Reich, foi julgado e condenado tendo cumprido penas brandas. O nome do tal alfaiate era Hugo Boss, que faleceu em 1948.   7)- A maioria dos edifícios do Canadá e dos EUA, New York, principalmente,   não tem o andar de número 13. Assim, os edifícios americanos e canadenses tipicamente omitem o 13º andar no seu sistema de numeração devido às superstições (influência judaica) que cercam esse número. A numeração pode pular do 12 ao 14 ou pode ser dado um outro nome ao 13º andar. Não por acaso e coincidentemente essa curiosidade acabou sendo a sétima dica deste artigo. 8)- Desde a Antigüidade, a partir da observação da natureza, muitos significados foram atribuídos aos números. De acordo com o que viam, os estudiosos relacionavam os números a eventos, datas e conceitos religiosos. O número sete era considerado sagrado, já que supostamente representava a quantidade de planetas presentes no céu. Os pitagóricos, por exemplo, consideravam-no a imagem e modelo da ordem divina e harmonia. Por conta disso, foram incontáveis as concepções sociais e religiosas que se formaram diante dele: são sete os dias da semana, sete os pecados capitais e sete  as notas musicais, entre outros(do livro Guia dos Curiosos).  9)- Nos dias de frio uma dica importante para aquecer o ambiente, principalmente banheiro, é colocar álcool num recipiente(latinha ou pires) ateando fogo. A pequena chama em minutos deixará o ambiente e até mesmo o azulejo aquecidos. Mas, cuidado, álcool é altamente inflamável. 10)- Para evitar irritação, use  chumaço de papel higiênico bem umedecido para a necessária higienização na ausência de bidê ou ducha higiênica, principalmente em viagem.  11)- Rápidas do mundo animal:    As formigas se espreguiçam pela manhã quando acordam; o porco é o único animal que se queima com o sol além do homem; os golfinhos dormem com um olho aberto; o olho do avestruz é maior do que seu cérebro; o “quack” de um pato não produz eco, e ninguém sabe porquê; os chimpanzés e os golfinhos são os únicos animais capazes de se reconhecer na frente e um espelho. Como disse Antonio Ermírio de Moraes — “Ninguém pode se contentar com o que sabe. Você tem de ser um escravo dos melhores conhecimentos.”          

                                                        advogado tributário

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